鶯もち : 北海道産小豆こしあんを羽二重粉製求肥で包み、純国内産きな粉をたっぷりまぶしました。 1包みに2個入っています。

青野の和菓子

鶯もち 10入

2,780(税込)

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アイテム説明
鶯もち(鴬もち)

当店の和菓子は歴代当主が精進して作られてきましたが、特に鶯もちは、 四代目 青野 平九郎の兄(青野平義・俳優)が ”楽屋でも汚さず食べられる菓子を”ということで考案したことが始まりです。

 あんを求肥で包み、きなこでまぶした菓子を竹皮で包装した 包装菓子を考案しました。 

”鶯を たづね たづねて 阿左布まで”(松尾芭蕉が早春、梅の香りと、鶯の声に誘われて
桜田、六本木、三河台と歩き詠んだとされる)に因み 、笹舟にねむる藪の鶯をイメージ(当時、宮中歌会始めの勅題は“出船”だった)して、お作りしております。

もちろん素材は、北海道産小豆あん、国内産羽二重粉(もち米粉の中でもきめ細かな粉を使用)求肥、北海道産特製きな粉を使用。 

賞味期限:1週間
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    :002000000004
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    :10包み(1包み2個入)
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