東京 老舗の和菓子屋。 創業 安政3 (1856) 年。 銘菓  “鶯もち” 「和菓子 六本木・麻布 青野総本舗」

 
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鶯もち 30入

鶯もち 30入

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鶯もち : 北海道産小豆こしあんを羽二重粉製求肥で包み、純国内産きな粉をたっぷりまぶしました。 1包みに2個入っています。



鶯もち(鴬もち)

当店の和菓子は歴代当主が精進して作られてきましたが、特に鶯もちは、 四代目 青野 平九郎の兄(青野平義・俳優)が ”楽屋でも汚さず食べられる菓子を”ということで考案したことが始まりです。

 あんを求肥で包み、きなこでまぶした菓子を竹皮で包装した 包装菓子を考案しました。 

”鶯を たづね たづねて 阿左布まで”(松尾芭蕉が早春、梅の香りと、鶯の声に誘われて
桜田、六本木、三河台と歩き詠んだとされる)に因み 、笹舟にねむる藪の鶯をイメージ(当時、宮中歌会始めの勅題は“出船”だった)して、お作りしております。

もちろん素材は、北海道産小豆あん、国内産羽二重粉(もち米粉の中でもきめ細かな粉を使用)求肥、北海道産特製きな粉を使用。 

賞味期限:1週間 翌日配達可能

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翌日配達「あすつく」について

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価格 : 円(税込)
30包み(1包み2個入)
ポイント : 71
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